口子窖酒

　　口子窖酒是口子酒业旗下品牌，浓缩了口子独有的四大酿酒工艺的精华，六百年文物窖池发酵，弥足珍贵。精选口子窖原产地之五谷精粮酿造，天然限产。

　　安徽口子酒业股份有限公司是以生产国优名酒而著称的国家酿酒重点骨干企业。公司拥有口子窖、口子坊、老口子等系列品牌产品，在安徽、江苏、河南、河北、山东、辽宁、北京等地区有较高的产品度并保持一定的市场占有率，近几年在东北和西北地区也表现出较快的市场拓展，口子窖等高档产品在销售收入中的比重逐年增大。主导产品“口子窖酒”，以其独特的风格和卓越的品质得到了社会各界的高度赞同。2002年荣获中国白酒典型风格金杯奖称号并被国家批准实施原产地域产品保护;2005年被国家商务部等联合评定为全国首届三绿工程畅销白酒品牌;2006年被评定为中国白酒工业十大影响力品牌并通过了纯粮固态发酵白酒标志认定。

　　贮存方法：美酒贮存不仅要耐住寂寞，守足年月，更要在地上、地下辗转三次，反复品味，方可敬奉世人。口子窖的贮存工艺，被称为“三步循环储存法”，既酒蒸出后根据等级不同分别存放，其中用于调制口子窖的优级酒需先储存于地上不锈钢大罐，放置一年，经历春夏秋冬四季转换，使酒体内分子间进行初步缔合;再转储于地下酒库，进行窖藏，因地下温度平衡相对恒温，能使酒中的各种成分充分融合，进行老熟，达到一定的年限后，再一次移至不锈钢罐群内进行口感微调，然后放置半年使酒体稳定。经过这样长期储存，使得酒内各种物质之间，以及酒中微量成份相互间的平衡达到状态，各种香气特征均衡、协调。

　　地址:安徽省淮北市三堤口

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